Biotechnologie | Fermentation | Analyse und Qualitätsbestimmung bei der Hefe-Herstellung

Online-Spektroskopie zur In-line Verfolgung von Glucose und Ethanol während der Batch-Fermentation von Saccharomyces cerevisiae

Für eine automatisierte Prozessregelung in der chemischen und biotechnologischen Industrie werden Messtechniken benötigt, welche die Edukt- und Produkt- Konzentrationen in Echtzeit inline bzw. online erfassen und darüber hinaus problemlos in die verfahrenstechnische Umgebung integrierbar sind. Von den verschiedenen optischen Spektroskopietechniken besitzt die MIR- und Ramanspektroskopie die größte Selektivität, da hierbei die Grundschwingungen von Molekülen angeregt werden. Bei der aeroben Batch-Fermentation von Saccharomyces cerevisiae wird der Abbau von Glucose beobachtet. Parallel wird die Ethanolkonzentration gemessen. 

Vorteile durch den Einsatz von optischen Sonden

Mit optischen Sonden kann bei der Raman-Spektroskopie (wie auch im UV/vis oder NIR) die Messtechnik räumlich vom Prozess getrennt werden. Das ermöglicht eine zusätzliche Quantifizierung durch in-line Messung von eingewogenen Stoff-Konzentrationen und Fermentationsproben. Die Messmethode ist selektiver im Vergleich zu NIR- und UV/VIS-Spektroskopie. Weiterhin ist sie prädestiniert für die Bioprozessverfolgung, da das Wasserspektrum eine geringere Dominanz hat und damit eine geringere Störung ergibt.

Besondere Eigenschaften 

  • Einfache Prozessanbindung durch große Flanschauswahl
  • Adaption an andere Geräte und Laser ist möglich
  • Gute Prozessfähigkeit durch hochwertige Kalrez O-Ringe

Interessieren Sie sich für dieses Produkt oder haben Fragen - dann kontaktieren Sie uns. Weitere Sonden finden Sie in unserem Konfigurator. Eine Übersicht aller Sonden nach Messprinzip finden Sie hier.

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11803 Plainview, NY
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